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果蔬保鮮冷庫有什么特點?

來源:中冷制冷   發布時間:2020-06-28   點擊:198 次

果蔬保鮮冷庫對于各類水果,蔬菜延長保鮮,起到非常重要的作用。一些賣蔬菜,水果的店鋪,還有一些大型商超,農產品基地,經常會用到這類冷庫,用來保鮮果蔬,延長售賣期,從而減少損耗,提高利潤。那么,果蔬冷庫有哪些特點呢?

 

果蔬保鮮冷庫

 

蔬菜水果摘下來后依舊是活體,依舊會有呼吸作用,從而不停地消耗自身的貯藏能量進而慢慢失去了新鮮的品質自身的營養。在貯藏過程中要保持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用,一般來說溫度越低,營養消耗就越少,病蟲的危害也越小,保持新鮮的時間就越長,同時溫度變化越小,氣體成分適宜,果子的保鮮效果越好。
  

不同種類果蔬適宜的溫度也是有差異的,每種水果蔬菜都有他們自身的最佳合適的溫度,并不是溫度越低效果越好,有些是溫度過低直接造成水果的冷壞。
  

保鮮冷庫正是利用蔬菜水果最佳的的溫度條件,最大范圍的抑制蔬菜水果生理代謝,控制調節庫內氣體的成分,來延續水果的保質期限,達到最佳理想的貯藏效果。同時隨著保鮮冷庫的自動化和信息智能化的普及,將冷庫管理者從過去繁瑣的人工操作和值守中解脫出來,讓保鮮冷庫真正成為果農果商們的好福音。

 

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-------編輯:中冷制冷 責任編輯:中冷小二

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