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果蔬冷庫建造使用注意事項

來源:中冷制冷   發布時間:2020-06-24   點擊:321 次

  隨著現在人們的生活水平越來越好,水果需求量也越來越大,所以,做水果店或水果批發市場的商戶也越來越多,但是,水果的保鮮和儲存卻成了最頭痛的問題,不少商戶也選擇水果保鮮最好的方法做冷庫,那么,果蔬冷庫看建造的使用有哪些需要注意的呢?

 

  果蔬冷庫

 

 1、注意果蔬保鮮的溫度

 

 在運用保鮮庫的同時,要來多多關注果蔬的貯藏特性,控制果蔬保鮮庫內的溫度;如果溫度過高很容易加速果實的腐化現象,如果溫度過低容易導致庫內的物品發作凍害。果蔬保鮮庫的溫度可見并不是都能夠適應所有的果蔬冷藏要求。

 

 2、注意果蔬保鮮的濕度

 

 果蔬保鮮庫的濕度也不能忽略,這么做也是為了達到良好的保鮮貯藏效果,濕度過高或者是過低的都不利于果蔬的貯藏,不同的果蔬在貯藏特性要合理,特別是假如果蔬保鮮庫內長期溫度過低的話,還有可能招致庫內結霜結凍現象的發作。

 

 3、注意果蔬保鮮的氣體成分

 

 還有一點就是果蔬保鮮庫內氣體成分的調理,如若不留意果蔬保鮮庫的氣體成分控制,就會招致水果保鮮冷庫的氧氣和二氧化碳含量過高,讓果實本身的呼吸作用加速,釋放大量的二氧化碳和乙烯等氣體,使得果實疾速糜爛蛻變。

 

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-------編輯:中冷制冷 責任編輯:中冷小二

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