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建造食品冷庫要求有哪些?[中冷制冷]

來源:中冷制冷   發布時間:2019-05-22   點擊:230 次

    由于食品貯藏的不好很容易腐爛,所以有一個好的貯存保鮮冷庫是很重要的,建造食品冷庫要依據實踐狀況請求來,這樣才干建造出一個圓滿的冷庫,下面讓中冷制冷小編率領大家一同來看看詳細的請求吧!

一、隔熱層的隔熱性能要好

隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,所惹起的庫溫動搖也越小,從而有利于貯藏物的質量堅持,延長貯藏時間,減少貯藏物的干縮損耗,同時能夠儉省制冷設備的投資和運轉費用。留意隔熱層外側的防潮。

冷庫圍護構造兩側的溫度不分歧,易構成水蒸氣分壓差,隨同熱量的傳送,庫外的水蒸氣會向庫內浸透,故應設置防潮隔氣層。常見的防潮辦法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及運用金屬夾心板兼作防潮層。  

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二、裝置良好的抽氣系統

食品在冷庫內貯藏一定時間后易積聚二氧化碳、乙烯等氣體物質,故需裝置良好的抽氣系統,以便經常換入新穎空氣,以利于食品的貯藏保鮮。

三、選擇適宜的制冷系統

冷庫是經過人工制冷的辦法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為緊縮式、吸收式、放射式3種制冷方式,其中以緊縮式為普遍。緊縮式制冷機主要由緊縮機、冷凝器、調理閥和蒸發器4局部組成,它是一個閉合循環系統。

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